Dolci

BROWNIE 3 INGREDIENTI

Da ieri si inizia a respirare aria di Festa nelle nostre case e in giro per le strade.

Ognuno di noi vive in maniera diversa questo periodo dell'anno: c'è chi non vede l'ora che arrivi; chi non vede l'ora che passi e poi ci sono quelli che lo passano tra i fornelli

A me piace provare cose nuove come questo brownie molto semplice, veloce e, secondo me, gustoso 😛

Perché ve lo propongo?

Non perché sia una food blogger oppure per darvi la ricetta più sana e light.

Questo contenuto viene proposto con un'altra idea:

• quella di provare cose nuove, magari delle idee per inserire un alimento (in quanti mi chiedono come inserire la crema dif rutta secca in un modo alternativo rispetto alla tipica proposta fette biscottate con sopra questa crema?)

• quella di pensare a momenti di convivialità, adatte per grandi e piccini (quanti genitori che seguo mi chiedono che tipo di ricette potrebbero proporre ai loro bimbi, magari per introdurre quegli alimenti poco apprezzati!)

• quella di provare, sperimentare non per trovare la ricetta più fit/light/pulita (trovate altri termini di questo tipo, molto in voga), ma per mangiare con gusto, provando a conoscere meglio i nostri gusti in termini di temperatura, consistenza, abbinamenti, etc.

A me, ad es., piacciono più le creme 100% frutta secca della frutta secca tal quale e qui trovate un modo per inserirle

E’ una ricetta alternativa a quella tradizionale non perché si voglia demonizzare il brownie tradizionale, ma per proporre qualcosa di diverso, tutto qua.

Nella ricetta tradizionale, ad es., c’è del burro, un alimento spesso demonizzato, colpevolizzato sui social.

E questo non è adeguato in un rapporto sereno con il cibo, dove la scelta alimentare dovrebbe dipendere da scelte consapevoli in cui anche la componente gusto sia considerata importante.

Ripetete con me:

Non è il singolo evento (ad es. Se mangio ogni tanto del burro) ad influenzare il mio stato di salute, la mia forma fisica (così includiamo anche gli interessati alla linea), ma le mie scelte quotidiane.

Non a caso anche il burro si trova nella piramide alimentare mediterranea, solo si consiglia un’assunzione moderata.

Moderata, non pari a zero.

E in questo periodo dell’anno, fatto di post del tipo

“Come non ingrassare sotto le Feste”

“Come rimanere in linea nel periodo di Natale”

“Ecco la soluzione magica per non ingrassare”

etc.

Penso sia importante far leggere queste parole.

Magari arriva a qualche donna che ha delle difficoltà con il proprio peso/corpo e si sente meno in colpa

Magari arriva ad un adolescente che evita di andare a casa di amici, sennò ci sarà il panettone

Magari arriva a quella ragazza che ha deciso di portarsi il pasto da casa per partecipare al pranzo di Natale

Et bon, sono riflessioni

Spero vi piaccia! (anche le riflessioni!)

Ecco - finalmente - la ricetta!

Ingredienti per 2 persone

1 banana e mezzo

25 g di cacao amaro

1 cucchiaio di crema 100% nocciola

Procedimento

1. Schiacciare la banana

2. Aggiungere la crema 100% nocciole e mescolare

3. Aggiungere il cacao amaro e mescolare

4. Cucinare in forno per circa 25-30 min a 180°C